Menu

Fyldte skaller med græskar-baconsauce

  • I alt: 60 minutter
  • Forberedelse: 20 minutter
  • Cook: 40 minutter
  • Udbytte: tjener 4-6
ratings Tilføj en kommentar

Gentag efter mig: ikke alle græskaropskrifter skal være søde. Det er sandt, at der ikke er noget, der siger at falde helt som en græskarpai eller hurtigt brød, men græskar spiller pænt med salt og sukker - og kan give saucer en cremet, drømmende konsistens - alt sammen med et boost af ekstra næringsstoffer.

Amerikas græskar-dille er skyrocket i de sidste ti år. Og vores kærlighed til bacon er vokset lige sammen med det. Føj disse to stjernernes ingredienser til pastaen, en etableret hæfteklamme til middagstid, og du får et nyt fald i gang på kort tid. Bare sørg for, at du lagerfører!



Takket være denne opskrift kan jeg ikke tænke på en bedre måde at fejre oktober på - hvilket bare tilfældigvis er national pasta og national græskar måned. Bacon har tilsyneladende ikke sin egen månedlige madferie, hvilket betyder, at den skal fejres hver måned af året.

hvordan man laver ingefær simpel sirup

Bliv ikke fristet til at fjerne alt det baconfedt fra gryden, det tilføjer et ton smag til disse skaller! Faktisk må du ikke kaste et dråbe, så du kan lave nogle andre lækker opskrifter.



Ønsker du at gøre denne skål vegetarisk? Det er nemt. Fjern blot baconet fra opskriften og brug smør eller margarine til at saucere løgene.

Sørg for, at du bruger fylde med græskar og IKKE græskar. De to ser ens ud, men du får to meget forskellige smag, hvis du bytter dem!

ingredienser

  • 24 frosne udstoppede skaller
  • 1 pund bacon (terninger)
  • 1 kop løg (fint terninger)
  • 1/4 kop mel
  • 1 kop kyllingebestand
  • 3 1/2 kop mælk
  • 1 (15 oz.) Kan græskarpuré
  • 1/2 tsk. frisk rosmarin (hakket)
  • 1 tsk. frisk timian (hakket)
  • 1/2 kop parmesanost (revet)
  • 1 tsk. salt
  • 1/4 tsk. sort peber
  • 2 kopper Fontinaost (revet)

Trin til at gøre det

  1. Saml ingredienserne.

  2. Opvarm ovnen til 350 ° F.

  3. Anbring skallerne i en 13 '' x 9 '' bageplade, der er sprøjtet med kogespray.

  4. Sæt baconet i en mellemstor gryde, indtil den er brun, ca. 10-12 minutter. Fjern baconet til en plade med papirhåndklæde for at drænes.

  5. Fjern noget af baconfedtet fra gryden og efterlad ca. 1/4 kop. Tilsæt løgne og sauter til de er gennemskinnelige, ca. 6-8 minutter. Sæt baconet tilbage i gryden. Rør melet i, og tilsæt derefter kyllingebestanden og mælken.

  6. Bring blandingen til en simmer, og lad den blive tykkere under omrøring konstant. Tilsæt græskarpuré, rosmarin, timian, parmesan, salt og peber. Bring blandingen tilbage til en simmer.

    æg foo yung sauce opskrift

  7. Hæld saucen jævnt over skaller og top med den revne Fontina-ost. Anbring gryden på det midterste stativ i den forvarmede ovn og bag i 35-40 minutter, eller indtil boblende og brunet ovenpå.

Opskrifttags:

  • bacon
  • entrance
  • amerikansk
  • vinter