South Beach Diæt Ovnbrændte grøntsager Opskrift

• I alt: 45 minutter
• Forberedelse: 15 minutter
• Cook: 30 minutter
• Udbytte: 4 portioner

Der er ikke en bedre måde at nyde regnbuen med friske råvarer end med enkle, ligefrem ovnstekte grøntsager. I denne opskrift karamineres ovnstegning med en stænk ekstra jomfru olivenolie og bringer smagen af ​​courgette, squash, paprika, asparges og løg frem.

Denne særlige blanding af grøntsager er ekstremt høj i C-vitamin, A-vitamin og vitamin B6. Det er også en fantastisk kilde til naturlige fibre, folat, kalium og vitamin K, bare for at nævne nogle få. Når det kommer til dit helbred, kan du virkelig ikke gøre det bedre end en smuk blanding af friske grøntsager tilberedt simpelthen med lidt ståhej.

Friske grøntsager er altid bedst, men hvis du higer efter disse grøntsager om sommeren uden for sæsonen, kan du prøve at vælge frosne grøntsager. De er måske ikke så sprøde, når de først er optøet, men de har en tendens til at holde bedre på deres næringsværdi end råvarer, der er høstet og importeret uden for sæsonen.

Mens denne opskrift blev tilpasset fra Dr. Arthur Agatston'sSouth Beach Diæt til fase 1 i programmet behøver du bestemt ikke at være på den berømte kost for at nyde denne.

ingredienser

• 1 mellemstore zucchini (skåret i stykker af bidestørrelse)
• 1 mellemgul sommer squash (skåret i stykker i små størrelse)
• 1 mellemstor rød paprika (skåret i stykker af bidestørrelse)
• 1 mellemgul paprika (skåret i stykker af bidestørrelse)
• 1 pund frisk asparges (skåret i stykker i størrelse)
• 1 rødløg (hakket)
• 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk sort peber

Trin til at gøre det

1. Saml ingredienserne.

   tex mex oksekød og ris gryderet

2. Forvarm ovnen til 450 F.

3. Mens ovnen forvarmes, skal du forberede alle grøntsager ved at skære i stykker af bidestore.

4. Placer derefter zucchini, squash, paprika, asparges og rødløg i en stor stekepande, og kast med olivenolie, salt og sort peber.

5. Spred grøntsager i et enkelt lag på en bagepande.

6. Stegt i ovnen i 30 minutter under omrøring lejlighedsvis, indtil grøntsagerne er let brunede og møre.

   sød kokosris i riskoger

7. Server som en side af dit valg af protein og nyd.

Kilde

South BeachKost:Den lækre, læge-designede, narresikre plan til hurtig og sund vægttab af Arthur S. Agatston M.D. (Ballantine Books)

Copyright 2003 af Arthur S. Agatston M.D. Genoptrykt med udtrykkelig skriftlig tilladelse.

Opskrifttags:

grillet baconindpakket svin mørbrad opskrift

• Squash
• frokost
• amerikansk
• efterår