Menu

Granatæble gelé Opskrift

  • I alt: 45 minutter
  • Forberedelse: 20 minutter
  • Cook: 25 minutter
  • Plus: 48 timer 10 minutter
  • Udbytte: 7 kopper (112 portioner)
13 vurderinger Tilføj en kommentar

Denne granatæble gelé opskrift kræver en masse frugt, men når du først har lavet den, er du enig i, at den er fantastisk og det er værd at udgiften er.

Hvis friske granatæbler ikke er tilgængelige eller for dyre, kan du erstatte butikskøbt granatæblejuice for at tage en genvej. Brug 3 1/2 kop juice med 1/4 kop vand.



Hvis tiden er et problem, kan du købe granatæblefrø, kendt som arils, der allerede er fjernet fra frugten, selvom de har en tendens til at være dyre.

ingredienser

  • 10 store granatæbler (skrælede, membraner fjernet, frø adskilt og skyllet)
  • 1/2 kop vand
  • 1 (3 ounce) pose, flydende pektin (eller 1 (1 3 / 4- til 2 ounce), tørt pektin)
  • 2 spsk citronsaft
  • 6 kopper sukker

Trin til at gøre det

  1. Anbring granatæblefrø og 1/2 kop vand i en tung, ikke-reaktiv stockpot. Dæk og kog i 10 minutter, indtil frøsække er møre at røre ved.



    fransk nytårsaften mad

  2. Læg et dørslag over en stor skål eller gryde. Linér dørslaget med et stort dobbelt lag osteduk. Hæld granatæblefrø og væske. Bind enderne af osteklæden op i en pose. Drej og pres posen for at udtrække al saften (bær gummihandsker, så dine hænder ikke bliver plettet).

  3. Kasser lommen med frø. Mål granatæblejuice. Du har brug for 4 kopper (tilføj vand for at gøre enhver forskel).

    hvor længe tidligere udløbsdato æg

  4. Hvis du bruger flydende pektin: Anbring granatæblejuice, citronsaft og sukker i en stor 10-liters ikke-reaktiv lagerplade over medium-høj varme. Kog op. Tilsæt pektin og vend tilbage til en rullende kog. Fortsæt med at koge i 1 minut under omrøring konstant.

  5. Hvis du bruger tørt pektin: Anbring granatæblejuice, citronsaft og pektin i en stor 10-liters ikke-reaktiv stockpot over medium-høj varme. Kog op. Rør sukker ind, og vend den tilbage i en kogende kogning. Fortsæt med at koge i 2 minutter under omrøring konstant, indtil sukkeret er helt opløst.

  6. Fyld varme, steriliserede krukker med granatæblegeléen inden for 1/4-tommer fra kanten. Aftør fælge og skru på varme steriliserede låg og ringe.

  7. Læg krukker på et stativ i en stor, kraftig lagerpotte, og dæk med kogende vand. Varm op til en lad og lad det småkoke i 10 minutter. Fjern krukker og afkøle på et håndklæde i 2 dage før opbevaring.

Opskrifttags:

  • Pomegranate
  • morgenmad
  • amerikansk
  • jul