- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Kog: 0 minutter
- Udbytte: 2 pund (32 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 205 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 26g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 pund (32 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 205 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 14% |
| Mættet fedt 7g | 37% |
| Kolesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 26g | 9% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 2g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
Både slik-elskende og søde tænder vil aldrig gætte den hemmelige ingrediens i disse gammeldags Maine kartoffel slik. Historien bag kartoffel slik er en vanskelig at spore, som regel ender i den enkle forklaring om, at opskriften blev 'sendt fra generation til generation.' Kartofler blev oprindeligt introduceret til Amerika af europæiske bosættere, som sandsynligvis bragte en eller anden version af en opskrift på sødet kartoffelbit med sig. Mange kartoffel slik opskrifter, der bruger cremet jordnøddesmør er sporet tilbage til depression-æraen, men disse chokoladedækkede konfekt fra Maine er ganske unikke.
Disse hjemmelavede kartoffel-, kokos- og chokoladebehandlinger er alt andet end kedelige. Denne opskrifts tag på chokoladedækket kartoffel slik vises i Taste of Home Cookbook, trykt med tilladelse igen. Mos kartofler giver en cremet og rig tekstur til kokosnødeflinger. For at fylde det ned, dyppes de sødede kokosnød kartoffelstænger i semisød og mørk chokoladegodsbelægning, der hærder til en dejlig, sød crunch. Disse hjemmelavede slikbarer er ekstremt nemme at fremstille og endnu sjovere at servere. Lad dine slik-spisere prøve at gætte den 'hemmelige ingrediens'. Du vil bestemt fange deres ansigter, når du afslører potatoey-hemmeligheden!
ingredienser
- 4 kopper sukker
- 4 kopper usødet kokosnød (flager)
- 3/4 kop potetmos (kolde, almindelige kartofler; brug ikke rester kartoffelmos lavet med mælk eller smør) *
- 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk salt
- 1 pund mørk chokolade slikbelægning
- 1 kop chokoladechips (semi-sød)
- 1 tsk smør (efter behov for smøring af gryden)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en stor skål skal du kombinere sukker, kokosflager, kartoffelmos, vanille og salt.
Manhattan clam chowder crock pot opskrift
Line en 9-tommer firkantet gryde med folie og smør folien. Spred kokosnødblandingen i gryden. Dæk og afkøl natten over.
Når det er kølet, skæres det i 2 x 1-inch rektangler. Dæk og frys.
påskekurv ris krispie godbidder
I en mikrobølgeovn eller dobbeltkedel skal du smelte slikbelægning og chokoladechips.
Dyp frosne kokosnød kartoffelstænger i smeltet belægning og chokoladechips og placer på vokspapir for at hærde.
Opbevar slik i en lufttæt beholder.
* Ingredienser Bemærk: Vi foretrækker at bruge en god gammel kogt, skrællet og moset russet kartoffel til disse slik. Selvom det kan være fristet til at vælge rester af kartoffelmos fra aftensmad tidligere i ugen, er de eneste kartofler, der skal bruges i denne opskrift på kokosnød kartoffel slik helt uden smør, fløde eller salt tilsat. Hvis du imidlertid ønsker at spare lidt tid, kan du alligevel afsætte nogle almindelige kogte kartofler næste gang du laver en kartoffelmos til bare denne opskrift!
Opskrifttags:
- Kartoffel
- chokolade kartoffel
- dessert
- amerikansk