Lav sukkerfri chokolademus

• I alt: 20 minutter
• Forberedelse: 10 minutter
• Cook: 10 minutter
• Afkøling: 60 minutter
• Udbytte: 4 portioner

Sukkerfri chokolademousse med lavt kulhydrat er rig og cremet. Den indeholder også mindre end fire netto kulhydrater pr. Portion, så det er en god lavkolhydrat dessert mulighed. Og fordi det er en sukkerfri dessert, kan den også være ideel til diabetikere eller enhver, der ønsker at sænke deres sukkerindtag.

ingredienser

• 1 spsk vand (koldt)
• 1 tsk ulavet gelatine
• 2 spsk vand (kogende)
• 1 kop Splenda
• 1/2 kop usødet kakaopulver (Ghiradelli foretrækkes)
• 1/8 tsk salt
• 1 kop tung piskende fløde
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• Valgfrit: 1 kop flødeskum (let sødet med Splenda)
• Valgfrit: 2 spsk usødet kakaopulver (til støvning)

Trin til at gøre det

1. Saml ingredienserne.

   
   
   

2. Afkøl en blandingsskål i mellemstørrelse i køleskabet.

   grundlæggende køkkenmål på et øjeblik

3. I mellemtiden placeres det kolde vand i en lille skål. Drys med gelatine og lad det stå i 1 minut.

   
   
   

4. Tilsæt kogende vand, og omrør blandingen, indtil gelatinen er opløst. Sæt skålen til side.

   madlavning øverste runde bøf i ovnen

5. I den afkølede skål skal du kombinere Splenda, kakaopulver, salt, piskende fløde og vanille, indtil det er groft blandet sammen. Med en elektrisk mixer på mellemhastighed skal du slå blandingen, indtil den bliver stiv. Overdriv ikke, ellers vil du ende med smør.

6. Pisk gelatinblandingen indtil den er kombineret. Igen, sørg for ikke at slå for meget, ellers mister du tekstur.

7. Spoon moussen i en dekorativ dessertretter eller martini-glas og afkøl i 1 til 2 timer før servering.

   ingen bage havregrynkager med chokoladechips

8. Top med pisket fløde let sødet med Splenda og en drys kakaopulver om ønsket.

9. God fornøjelse.

Tips

• Du kan oprette denne opskrift en dag i forvejen. Hvis du ikke serverer det lige efter forberedelse, skal du forsegle plastfolie omkring skålen eller opvasken og opbevares i køleskabet.
• Påklæd moussen ved at lægge den i smarte individuelle kopper eller glas, såsom vinglas eller martini-glas.
• Når moussen er sat i køleskabet, kan du fylde den med mere pisket fløde og kakaopulver eller servere den almindelig. Gelatinen og den tunge piskende fløde i musen hjælper med at stabilisere desserten og giver den en fast, men alligevel cremet konsistens.

Opskriftsvariation

• Hvis du vil eksperimentere med andre sødestoffer end Splenda, prøv Stevia.

Opskrifttags:

• sukker fri
• dessert
• amerikansk
• efterår